Фен, въпроса ти "Каква ОС използвате?" е малко неточен - по-добре е да добавиш "... и за какво?". Та ще ти споделя моят опит със ОС.
Slackware
Почнах го от версия 3.0, щото тогава май беше най-читавата дистрибуция, след това отдадох повече време на работата свършвана с него и на самото слакче, отколкото на разучаването на нови и различни дистрибуции. Дойде време, когато машините на слак станаха няколко и то отговорни и ъпдейтите ми ядяха свободното време и изобщо се дразнех да се заробвам с бъг-тракове. Разбира се от едно време нататък пуснаха система за обновяване на пакетите, ама аз вече го бях разлюбил - то е като при женките - тръгне ли на лошо - оправия няма.... Аааа и другото, което не ме кефи в слак-а е слабата му подръжка на хардуер или трудното му подкарване с екстра компилации и т.н...
Debian
За туй чудо Тошо Чаушев ми думаше от доста време и веднъж се наложи да пуснем една супер яка машина и то спешно, за която слака просто каза НЕ - случва се по някога - тогава прецених, че по-добре Debian отколкото нищо + това и Тошо ми го хвалеше - та тъй се почна... от тогава го заобичвам повече, щото ми пести много време и туй нещо с връзките между пакетите е просто рая за мен с една команда и едно YES имаш всичко.... едва сега разбирам кво значи Линукс - преди тоя слак е била няква смесица от подобно на BSD идеи подкарвани върку линукс... та сега това ми е фаворита :)
OpenBSD
Това един вманиячен приател ми го хвалеше, процеса на инсталация и после настройване беше дълъг и мъчен... за компилиране на кърнала не искам да мисля (говора за около преди 6-7-8 години)... оттогава времето ми прогресивно намалява, а свободното си - ополозотворявам с друго :)
FreeBSD
Имах само една машина на това - в ставята на Динко Георгиев и Шарк, пак по същото време. Мнооооогооо по-лесно от Open версията и доста странно и приятно в същото време - от тогава имам слабост към тази ОС. Спомням си, че вървеше на някъв AMD 200, на който линуксите се циганяха, а то работи стабилно с години, въпреки анти съпорта, с който Динко го подритваше... Даже навреме един приятел горещо ме съветваше да минавам на FreeBSD, и че разликата от "едно време" е огромна, и че ще свикна ли веднъж с логиката му - ще ми е по-лесно от линуксите. Та като се прибера в Пловдив - в страната на безвремието - със сигурност ще го почвам.
Microsoft
Стига толкова със сървърите - там BSD/Linux безпорно!
Windows е ПЕРФЕКТНАТА ОС за настолна работа - само не ми казвайте, че линукс така и така --- същата боза е, само дето потребителите са му по-малко, и статистически по-малко са и хората, които да се разочароват от него. Убеден съм, че потребители които ползват компютъра си за научна работа и специализиран софтуер - няма да минат на линукс докато шибаните бъгави научни и специализирани софтуерчета не почнат да се правят и за линукс... но и тогава едва ли, оти пък хората вече са си свикнали (не говорим за хора на ТИ с компютрите).... т.е. ако има промяна - няма да е в близките 10-20 години :)